КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

- :


манты по-узбекски В данной статье мы расскажем вам о том, как приготовить манты по-узбекски. Это блюдо пришло к нам из традиционной азиатской кухни и стремительно набирает популярность среди наших соотечественников. По сути, манты чем-то могут напоминать пельмени, так как представляют собой небольшие кругленькие пирожки из пресного теста с мясной начинкой. Однако заметим, что манты и пельмени - это абсолютно разные блюда: они отличаются друг от друга не только размерами, но и технологией приготовления, а также перечнем необходимых ингредиентов для теста и начинки. Во-первых, для мантов традиционно используются баранина и бараний жир, придающий начинке особую пикантность. Во-вторых, манты обычно готовятся на пару в мантоварке (в данном рецепте мы будем готовить их в мультиварке). Отличительной особенностью мантов по-узбекски является способ их лепки - крест-накрест, а также метод приготовления начинки.

Ингредиенты

  • Мука - 300 г
  • Вода - 100 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Баранина с жиром - 500 г
  • Лук - 500 г
  • Зира - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 20 мин

Готовить наши манты по-узбекски мы начнем с мясной начинки. Подготавливаем все необходимые продукты: баранину, лук, соль и перец. При желании вы можете использовать какое-нибудь другое мясо, например говядину или свинину, или даже готовый фарш. Но мы будем придерживаться оригинального рецепта, в котором используется баранина, чтобы сохранить традиционный вкус мантов. Берем мясо, отделяем от бараньего жира и режем мелкими кубиками.

Бараний жир тоже требуется мелко нарезать. Откладываем его пока в сторону.

Далее займемся луком: его необходимо почистить и крупно нарезать. Перекладываем наш лук в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем зиру. Вместо зиры можно использовать любую другую приправу, подходящую для мяса, главное - не переборщите.

Добавляем к луку нарезанное мясо и жир, тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.

Теперь на очереди тесто для наших мантов. Берем большую и глубокую емкость, выливаем туда воду (она обязательно должна быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодной), добавляем яйцо и взбиваем до однородного состояния, солим по вкусу. Потом просеиваем в эту миску муку и тщательно все перемешиваем, пока наше тесто не станет плотным и эластичным.

Далее начинаем раскатывать тесто. Нам нужно, чтобы оно получилось тонким, но не слишком, иначе при лепке мантов оно будет рваться. Если тесто слишком сильно липнет к скалке и к рукам, его можно чуть присыпать мукой.

После того как мы раскатали наше тесто, нужно взять нож и разрезать его на квадраты 1010 см.

Теперь переходим к центральной части нашего рецепта - лепке мантов. Сначала раскладываем всю начинку по квадратикам. У каждого квадрата соединяем концы крест-накрест, чтобы получился конвертик, а затем скрепляем противоположные концы.

Подготавливаем мультиварку к готовке: берем форму, смазываем ее растительным маслом и выкладываем туда манты. Старайтесь не укладывать их плотно, иначе они слипнутся. Устанавливаем режим готовки на пару и ждем 45 минут.

Когда манты приготовятся, достаем их из мультиварки и перекладываем на тарелку.

Подаем готовое блюдо к столу. Добавляем к нашим мантам, приготовленным по-узбекски, сметану или майонез (зависит от ваших предпочтений), можно их еще немного поперчить. Приятного аппетита!


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Вышивка бисером / Матренин Посад в интернет-магазине КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Поздравления с Днем Рождения руководителю КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Поздравления девушке с Днем Рождения » страница 9 КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Домашний лаваш, рецепт без дрожжей, тонкий КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Электрооборудование тракторов Т-150, Т-150К КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Прикольные смс поздравления с днем рождения девушке
КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК СДЕЛАТЬ ГУБЫ ПУХЛЫМИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ