Пряники из ржаной муки рецепт с видео

Пряники из ржаной муки рецепт с видео

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
маргарин - 100 г;
сахарный песок - 70 г;
какао-порошок - 1 ст.ложка;
сода гашенная уксусом - 1 ч.ложка;
кориандр молотый - 0,5 ч.ложки;
мука ржаная обдирная - 200 г;
масло растительное - 1 ст.ложка

Способ приготовления: Делаю первый раз, но теперь буду делать чаще, потому что не ожидала такого результата. Пряники получились воздушными и даже, как мне показалось, полезными.
Из ржаной муки я пеку только хлеб и делаю квас, а вот сегодня нужно было что-то приготовить к чаю, а дома не оказалось пшеничной муки, а в магазин в 10 часов вечера не очень-то хочется идти, поэтому решила поэкспериментировать со ржаной мукой, которая дома имелась.
Итак, я маргарин растопила в микроволновке.
Добавила к нему сахарный песок и молотый кориандр.

Ржаные пряники фото

Все хорошенько перемешала в миске.

Ржаные пряники фото

Перемешиваю вилкой, мне так удобно.
Потом добавила яйцо

Ржаные пряники фото

и хорошенько все взбила вилкой.
Добавила соду, которую погасила уксусом.

Ржаные пряники фото

Опять все перемешала.
Начала добавлять ржаную муку частями, то есть сначала где-то граммов 70 - размешала, потом граммов 70 и снова размешала, а затем уже оставшееся количество и снова размешала.
Добавила какао-порошок.

Ржаные пряники фото

Размешала.
Добавила растительное масло и окончательно замесила тесто.

Ржаные пряники фото

Тесто получилось пластичное, к рукам не липнет.

Ржаные пряники фото

Из подготовленного теста скатываю шарики, размер которых примерно как грецкий орех, и кладу на противень.

Ржаные пряники фото

Противень ставлю в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю в течении 15 минут. Именно минут 15, тогда они мягкие, воздушные.

Ржаные пряники фото

Прянички, приготовленные из ржаной муки, дольше остаются мягкими, то есть не черствеют.
Мне и мужу такие полезные пряники очень понравились.

Ржаные пряники фото

Рекомендую приготовить и попробывать, а вдруг они Вам тоже понравятся.

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 17 руб.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: Grettchen

Grettchen · 2016-09-04 01:47:25  

Суперские!))) ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 10:20:51  

Благодарю. Сама не ожидала, что из ржаной муки такое чудо может получиться.) ответить Verhovod

Verhovod · 2016-09-04 04:40:07  

Вкусненькие и красивенькие. ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 10:21:28  

Спасибо. Действительно были вкусными. С мужем и не заметили как они за чашкой чая закончились.)) ответить zolotaia

zolotaia · 2016-09-04 05:59:18  

Замечательные прянички) ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 10:21:39  

Спасибки. ответить lenusikk

lenusikk · 2016-09-04 11:14:07  

шоколадные красавцы! ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 11:43:04  

Да. Ну я бы сказала, ржаные красавцы. Именно акцент на ржаную муку.) ответить Ярослава Мудрая

Ярослава Мудрая · 2016-09-04 15:08:41  

какая вкуснятина ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 17:05:03  

Мне понравились. ответить Monito

Monito · 2016-09-04 15:21:16  

Очень красивые,вкус наверно интересный. ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 17:05:33  

Конечно же со вкусом.) ответить Lyubov16

Lyubov16 · 2016-09-04 16:52:34  

Красивые прянички:) ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-04 17:05:42  

Спасибо. ответить tatyana1272

tatyana1272 · 2016-09-04 18:48:14  

Я Вами восхищаюсь, все время такие рецепты интересные и необычные, половина уже в закладках) ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-05 13:20:34  

Ну спасибо. Вы прямо меня в краску ввели.) У меня наоборот самые простые и самые дешевые рецепты (не считая праздника). ответить trav-olga

trav-olga · 2016-09-05 15:34:32  

Ух, какие! ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-05 18:35:23  

Вот они такими получились.)) ответить metamorfose

metamorfose · 2016-09-05 18:00:11  

Шикарные прянички!:) ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-05 18:35:08  

Спасибо. ответить kulinarochka

kulinarochka · 2016-09-05 23:14:25  

красавцы прянички ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-06 10:07:00  

Спасибки. ответить malena0178

malena0178 · 2016-09-08 10:33:42  

Отличные пряники.Красивенькие получились ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-08 16:34:34  

Спасибо. Действительно отличными получились. ответить Пекарь007

Пекарь007 · 2016-09-17 17:01:54  

Красивые, как на витрине магазина, только наверняка еще вкуснее)) и очно знаете состав ответить Тать-я-на

Тать-я-на · 2016-09-17 18:49:29  

Первый раз готовила. И мне понравились. ответить Пряники из ржаной муки рецепт с видео Медовые пряники из ржаной муки Простые кулинарные рецепты с фотографиями Пряники из ржаной муки рецепт с видео Ржаные пряники рецепт европейская кухня: выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Пряники из ржаной муки рецепт с видео Ржаные пряники рецепт с фото пошагово. Как приготовить пряники из Пряники из ржаной муки рецепт с видео Как приготовить ржаные пряники Кулинарные рецепты Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки пошаговые рецепты с фото на Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки - рецепты блюд с фото
Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео Пряники из ржаной муки рецепт с видео
Популярное: