Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой

Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой

Торт «Сметанник», который вы сможете приготовить по нашему рецепту, напоминает о детстве. Наверняка мамы или бабушки готовили хотя бы однажды такой тортик, который не мог не запасть вам в душу. Это угощение выходит очень нежным, каждый кусочек буквально тает во рту, и вы вряд ли сможете остановиться, попробовав его однажды. «Сметанник» отлично подходит в качестве главного десерта на любые праздники, а также этот тортик поможет скоротать вечера за чашечкой чая или кофе в окружении родных или друзей.

«Сметанником» называют выпечку, в состав которой входит сметана. Принято считать, что настоящий «Сметанник» содержит её не только в креме, но и в тесте, что делает его безумно вкусным, невероятно воздушным и очень нежным. Но в некоторых рецептах сметана добавляется только в крем, или же только в тесто. Впрочем, все уже давно привыкли величать «Сметанником» любой торт, в составе которого имеется этот кисломолочный продукт.

На сегодняшний день в интернете полно рецептов приготовления сметанника. В каждом доме, где хотя бы раз готовили такой торт, рецепт непременно был свой собственный. Интересен тот факт, что рецепт такого популярного нынче тортика пришёл к нам из деревни. Когда в магазинах нельзя было найти большинства тех продуктов, без которых мы сейчас не можем обойтись, деревенские хозяюшки готовили очень много блюд на сметанной основе. Одним из таких блюд был и «Сметанник», ведь ингредиенты для него были практически в каждом доме. Такой простенький торт пришелся по вкусу многим, поэтому его популярность значительно возросла. Этот десерт любят за простоту приготовления и за непередаваемо нежный вкус.

Приготовить классический «Сметанник» в домашних условиях не составит труда! Всё, что вам нужно сделать – внимательно следовать советам из нашего рецепта с фото, где все объяснено пошагово, и найти у себя на кухне необходимые ингредиенты.

Ваша семья очень оценит такое простое, но очень вкусное угощение! 

  • Приготовление нашего Сметанника начнём с крема: возьмите любую глубокую ёмкость, влейте в неё 200 граммов сметаны и всыпьте столько же сахара, затем тщательно взбейте всё это. Желательно воспользоваться миксером, но если у вас его нет – не беда: вы можете сделать то же самое с помощью кондитерского венчика. Готовый крем поставьте в холодильник, пока будут готовиться коржи. 

    приготовление крема

  • Теперь начинаем готовить тесто. Для этого возьмите другую глубокую емкость, в неё вылейте оставшуюся сметану, засыпьте 200 граммов сахара и добавьте предварительно погашенную соду. Все ингредиенты тщательно взбейте, затем понемногу добавляйте муку, не переставая помешивать. В итоге должно получиться жидковатое тесто без комочков. Если оно получилось чересчур жидким, добавьте ещё немного муки.

    приготовление теста

  • Теперь найдите специальную форму для выпекания, обильно смажьте её маргарином или сливочным маслом, а после этого заливайте туда тесто. 

    форма для выпечки

  • Духовку необходимо разогреть до 180 градусов, затем поставить туда форму с тестом. Выпекать следует не менее получаса. Чтобы проверить, готов ли корж, воспользуйтесь спичкой: воткните её в корж, затем извлеките и посмотрите, не прилипает ли к ней тесто. Если спичка чистая, значит, корж готов. Заливаем в форму вторую партию теста и ждём, пока второй корж будет готов. Затем даём им остыть, разрезаем на две части, поверхность каждой из которых смазываем охлаждённым кремом.

    коржи

  • Затем остатками крема необходимо смазать всю поверхность готового торта, обмазать бока и дать настояться не менее трёх часов, чтобы угощение хорошенько пропиталось.

    как формировать

  • Спустя необходимое количество времени можете украшать торт любыми удобными для вас средствами и подавать к столу.

    как украсить

    Приятного аппетита!

Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт «Сметанник» - пошаговый фото рецепт приготовления Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фото Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой 17 рецептов, самые интересные варианты на сайте «Афиша Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Сметанник домашний классический рецепт с фото Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Сметанник (пошаговый рецепт с фото) - Печенюка Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Пирог Сметанник Официальный сайт кулинарных
Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой Торт Cметанник - рецепт с фото пошагово. Простой
Популярное: